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2022-12-28 09:12:14
生活中如何選購面粉呢?跟山東石磨面粉機(jī)廠家一起來了解一下吧:
面粉與人們生活息息相關(guān),天豐石磨面粉機(jī)廠家認(rèn)為面粉的質(zhì)量是決定面食質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵因素,只有合格的面粉才能生產(chǎn)出的饅頭、面條、餃子、面包等產(chǎn)品。
1、看色澤?,F(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)面粉一味追求白度,以為越白越好面粉機(jī),這是一個(gè)消費(fèi)誤區(qū),導(dǎo)致面粉廠家不得不使用增白劑,小廠家甚至過量添加增白劑,無任何作用且破壞營養(yǎng)成分,面粉加工精度越高,維生素類營養(yǎng)成分損失也越多,所以當(dāng)務(wù)之急是消費(fèi)者要轉(zhuǎn)變觀念。天然面粉并非純白的顏色,而是淡淡的乳黃色,這是小麥胚乳自身的顏色。
物料由喂料機(jī)構(gòu)送出既落入兩軋之間石磨面粉機(jī),兩軋輥以1:2.5不同速度轉(zhuǎn)動(dòng)研磨物料。由于物料顆粒大小不同,則兩軋輥之間的間隙也不同,再進(jìn)行調(diào)整。
A、初調(diào):先合上閘,調(diào)整壓力彈簧,使之壓縮8-10mm,兩邊彈簧壓力應(yīng)一致,目觀或用0.5—1.0mm厚薄鐵皮檢查磨輥間隙面粉加工成套設(shè)備。
B、細(xì)調(diào):用300mm長的薄紙條為入兩輥之間,轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,調(diào)緊扎距,用手轉(zhuǎn)動(dòng)三角皮帶,觀察薄紙條被扎輥壓的痕跡是否一致,如痕跡不均勻,可調(diào)節(jié)拉絲長度及彈簧的壓力。
C、使用中調(diào)整:檢查磨下物料破碎是否均勻,如不均勻,可用大手輪調(diào)節(jié)彈簧的壓力。
2.對(duì)市場面粉機(jī)加工產(chǎn)品做好嚴(yán)格檢查,定期抽查加大市場的整治工作,以確保面粉機(jī)行業(yè)的正常發(fā)展。
河南面粉機(jī)廠家有哪些?
包子,饅頭,面條,餃子是我們生活中的主食,我們的日常飲食生活離不開面粉,自然也就離不開面粉機(jī)。河南省位于中原,是我國的主要糧食大省和小麥生產(chǎn)基地,自然也有很多的面粉機(jī)廠家。天豐糧機(jī)是河南的面粉機(jī)老廠,已經(jīng)有多年的經(jīng)營歷史,生產(chǎn)的系列面粉機(jī)一直走在同行業(yè)的前列,在工藝方面也一直進(jìn)行推陳出新,設(shè)計(jì)研發(fā)新的工藝和成品模式,深受廣大用戶的信賴和支持!
2.面粉機(jī)成套設(shè)備研磨效果的評(píng)定
各道磨粉機(jī)的研磨效果通常以剝刮率、取粉率或粒度曲線進(jìn)行評(píng)定。
(1)剝刮率剝刮率是指物料由某道皮磨研磨后,經(jīng)篩理,粗篩篩下物流量占本道進(jìn)機(jī)物料流量的百分比(相對(duì)剝刮率),或占1B流量的百分比(剝刮率),在日常生產(chǎn)管理中,常采用相對(duì)剝刮率。在測定除1B外其他皮磨的剝刮率時(shí),由于入磨物中可能已含有較細(xì)小的物料,所以實(shí)際剝刮率應(yīng)按下式計(jì)算:
K=(4-1)
式中:K—磨粉機(jī)的相對(duì)剝刮率,%;
A—研磨后物料中粗篩篩下物的含量,%;
B—研磨前物料中已有粗篩篩下物的含量,%。
其中A、B均采用小麥粉檢驗(yàn)篩測定。
剝刮率(%)=K×本道流量占1皮流量百分比。
正常生產(chǎn)中,為簡化測定操作,可不計(jì)B,直接用A來反映操作情況。
剝刮率的高低,主要反映皮磨的操作情況,也將影響粉路的流量平衡狀態(tài),若某道皮磨的剝刮率高于指標(biāo),下道皮磨的流量就會(huì)減少,而后續(xù)渣、心系統(tǒng)的流量則會(huì)增加,造成后續(xù)設(shè)備工作失常。馬經(jīng)理
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