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2023-06-15 09:10:45

三、設(shè)備對出粉率的影響1、皮磨系統(tǒng)的道數(shù)皮磨道數(shù)越多,分級越細(xì),出粉率就越高。不同種類的小麥,其麩粉分離難易程度不同。硬質(zhì)麥比軟質(zhì)麥具有較好的工藝性質(zhì),硬質(zhì)麥在制粉過程中可得到大量的麥渣、麥心,且皮層

三、設(shè)備對出粉率的影響

1、皮磨系統(tǒng)的道數(shù)

皮磨道數(shù)越多,分級越細(xì),出粉率就越高。不同種類的小麥,其麩粉分離難易程度不同。硬質(zhì)麥比軟質(zhì)麥具有較好的工藝性質(zhì),硬質(zhì)麥在制粉過程中可得到大量的麥渣、麥心,且皮層與胚乳結(jié)合力差小型面粉機(jī),胚乳容易從麩皮上刮凈面粉機(jī),麩粉分離效果好。如果加工軟質(zhì)麥,在研磨系統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)中,好增加一道皮磨,加強(qiáng)對軟質(zhì)麥皮層的剝刮作用,減少麩中含粉量。為了得到較高的出粉率,有的面粉廠采取5-6道皮磨.

配以低速比,是為了減少麥皮的破碎,保證面粉的質(zhì)量和面粉的出率。心、渣磨系統(tǒng)的磨輥則好采用經(jīng)過噴砂、粗糙度不同的光輥,要想提高出粉率,噴砂時可使用粗粒金剛砂;要想提高面粉質(zhì)量,噴砂時可使用較細(xì)的金剛砂?,F(xiàn)代制粉工藝,應(yīng)有現(xiàn)代的管理手段和管理方法以及管理模式,注重吸收科學(xué)、現(xiàn)代的新思維,只有地具體問題具體分析面粉加工成套設(shè)備,從原糧、工藝操作、設(shè)備等方面抓起,在制粉生產(chǎn)中加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究,不斷探索,總結(jié)規(guī)律,提高設(shè)備技術(shù)操作水平,分析各種現(xiàn)象及其內(nèi)在的聯(lián)系,才能保證大限度地提高小麥出粉率,地利用小麥。天豐面粉機(jī)廠家認(rèn)為,與傳統(tǒng)的純機(jī)械式磨粉機(jī)相比,現(xiàn)代化的磨粉機(jī)通常通過進(jìn)料輥或進(jìn)料控制門來控制磨輥的進(jìn)料速度。喂料輥是對磨輥進(jìn)行喂料的主要結(jié)構(gòu),在磨粉機(jī)工作過程中,如果進(jìn)料量過大,進(jìn)料輥的速度就會隨之增加,如果進(jìn)料量減少,進(jìn)料輥就會降低速度,直至速度降低到特別小時,進(jìn)料輥停止,兩個磨輥脫離,防止磨輥損壞。

(2)皮磨系統(tǒng)設(shè)置了較多的分級篩,以保證篩凈麥心和麥渣,對后邊的大麩片進(jìn)行打麩處理,減輕了磨粉機(jī)的負(fù)荷;對大麩和細(xì)麩均進(jìn)行刷麩處理,保證能處理干凈麩皮。

(3)該工藝設(shè)置了6道清粉系統(tǒng),對渣磨系統(tǒng)提取的麥心進(jìn)行再清粉;對心、渣、混合物料也進(jìn)行在清粉,保證進(jìn)入前路心磨的物料高純度。

(4)除皮磨系統(tǒng)外,其余各系統(tǒng)均采用光輥研磨,保證對物料的輕研細(xì)分,盡可能減少細(xì)麩片的破碎,降低面粉中麩星的含量。特別是心磨系統(tǒng),道數(shù)多、分得細(xì)、研磨輕,可有效地避免產(chǎn)生過高的溫度而影響面粉的品質(zhì)。

河南面粉機(jī)設(shè)備廠家介紹:

石磨面粉機(jī)清理設(shè)備有什么用

有許多面粉廠或者面粉廠家都會使用石磨面粉機(jī)清理設(shè)備,那大家知道石磨面粉機(jī)清理設(shè)備有什么作用嗎?今天、河南天豐糧機(jī)面粉機(jī)設(shè)備廠家就想來給大家講講磨面機(jī)清理設(shè)備去石甩干石磨面粉機(jī)究竟有什么作用,我們一起來看一看。洗麥機(jī)的主要作用是把水里的雜質(zhì)去掉。

小麥機(jī)需要在充滿稅的情況下發(fā)動,清洗過后的東西買水機(jī)的成分增加,耐受性曾江,這樣有利于石磨面粉清理表皮能磨出粉
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