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【面粉加工機(jī)械生產(chǎn)商】_石磨面粉機(jī)企業(yè)_面粉加工機(jī)械(聯(lián)系我們)

2023-07-20 09:10:38

時(shí)產(chǎn)600斤的石磨面粉機(jī)全套多少錢?石磨面粉機(jī)由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成,而且磨的遍數(shù)少,面筋質(zhì)、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。石磨面粉機(jī)的面粉和面時(shí),吃水多而且面和好后醒面的時(shí)間短,無(wú)

時(shí)產(chǎn)600斤的石磨面粉機(jī)全套多少錢?石磨面粉機(jī)由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成,而且磨的遍數(shù)少面粉加工機(jī)械,面筋質(zhì)、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。石磨面粉機(jī)的面粉和面時(shí),吃水多而且面和好后醒面的時(shí)間短,無(wú)論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭石磨面粉機(jī)。

現(xiàn)代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨,皮磨采用排列有序鋼齒輥進(jìn)行碾壓式的高壓大量取粉,并且磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高,速度為500~800轉(zhuǎn)/分鐘,溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過(guò)于強(qiáng)烈、磨溫太高,造成面粉中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失,麥胚中的自然香味部分失去。

從色澤方面看,由于石磨面粉機(jī)面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。

二、石磨面粉機(jī)生產(chǎn)操作對(duì)出粉率的影響

1、清理設(shè)備的操作

小麥的清理可分為初清、毛麥清理和光麥清理三個(gè)階段。比較完善的清理流程為三篩、二打、二去石、一精選、三磁選、一刷麥、一強(qiáng)力著水、一噴霧著水。清理工藝的設(shè)置,要根據(jù)原糧含雜情況,靈活處理。經(jīng)清理后的小麥基本都能達(dá)到制粉工藝要求。如果不正確地調(diào)整吸風(fēng)分離器、精選機(jī),合理的分配各道吸風(fēng)口的風(fēng)量,會(huì)使下腳中含完善麥粒過(guò)多或?qū)е氯四酐溨腥詭в宣溒?、麥毛、癟麥、蟲(chóng)蝕粒、燕麥、蕎子及秸稈等,從降低毛麥和凈麥的出粉率。

雖然道皮磨應(yīng)放松軋距,推行輕碾,但必須保證道皮磨剝刮率在90%以上,才能為提高出粉率打下良好基礎(chǔ)。否則麩屑會(huì)混入面粉,難于篩出,從而影響出粉率。

3、清粉機(jī)調(diào)節(jié)不適當(dāng)

清粉物料的特性,篩面的工作狀態(tài),篩網(wǎng)配置,清粉機(jī)流量,清粉機(jī)的風(fēng)量等調(diào)節(jié)如不適當(dāng),則不能夠充分實(shí)現(xiàn)不同品質(zhì)的粗粒和粗粉的有效分離,造成好粉出率降低或總出粉率降低。

(2)精選機(jī)可視原料的好壞情況開(kāi)或停,可是原料的好壞全部精選或部分精選。

(3)如賣錢采用二次加水,先經(jīng)洗麥機(jī)清洗著水,再經(jīng)電腦自控著水機(jī)著水,著水精度高且著水均勻。

(4)打麥機(jī)及凈麥如磨粉機(jī)錢均設(shè)置有磁選器,保證了打擊效果及設(shè)備的安全。

(5)毛麥倉(cāng)及潤(rùn)麥倉(cāng)下均設(shè)置有配麥器,可對(duì)不同品種的小麥進(jìn)行毛麥或凈麥搭配。

在渣磨和尾磨的設(shè)計(jì)和分配上也有一定的特點(diǎn);能在一尾系統(tǒng)上提取比較純凈的小麥胚芽。在設(shè)備選用和分配上,還是比較合理,面粉機(jī)可適應(yīng)較大的產(chǎn)量,剝刮率也不會(huì)受到影響;采用八倉(cāng)式高方平篩,篩理面積較大,減少車間的占地面積,又節(jié)約了資金,一臺(tái)六分式高方篩只用做面粉檢查篩使用。

以上就是河南面粉機(jī)廠家為大家介紹的日處理1000t面粉加工成套設(shè)備的工藝流程。

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