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2023-11-05 09:08:42
面粉中有哪些營養(yǎng)成分?
面粉中有哪些營養(yǎng)成分呢?今天河南天豐糧機石磨面粉機廠家為大家做出了以下分析:
1、維生素:維生素是人體維持正常生理功用所必需的一類化合物面粉設備。小麥中本來含有較多的B族維生素面粉機,但大部分在胚芽、糊粉層和皮層中,小麥經(jīng)過石磨碾磨,高精度的小麥粉,維生素含量更高。
2、纖維素:小麥粉中的纖維素,來自制粉進程中被磨細的麥皮和從麥皮上刮上去的糊粉層。不同精度的小麥粉,其纖維素的含量也不同。纖維素雖然不能被人體消化吸收,但能促進胃腸蠕動,撫慰消化腺分泌消化液石磨面粉機,對預防等有重要作用,因此纖維素被稱爲人體第七營養(yǎng)元素。
故水分調節(jié)是小麥制粉中極為重要的環(huán)節(jié),一般來說,硬麥的佳入磨水分:15.5%-17.5%。軟麥的佳入磨水分:14.0%-15.0%,實際生產(chǎn)中,大量小麥著水,考慮到各種影響因素,潤麥時間要長些,一般為18-24h。硬麥或冬季為24-30h;軟麥或夏季為16-24h。故水分調節(jié)是小麥制粉中極為重要的環(huán)節(jié),一般來說,硬麥的佳入磨水分:15.5%-17.5%。軟麥的佳入磨水分:14.0%-15.0%,實際生產(chǎn)中,大量小麥著水,考慮到各種影響因素,潤麥時間要長些,一般為18-24h。硬麥或冬季為24-30h;軟麥或夏季為16-24h。三、設備對出粉率的影響
1、皮磨系統(tǒng)的道數(shù)
皮磨道數(shù)越多,分級越細,出粉率就越高。不同種類的小麥,其麩粉分離難易程度不同。硬質麥比軟質麥具有較好的工藝性質,硬質麥在制粉過程中可得到大量的麥渣、麥心,且皮層與胚乳結合力差,胚乳容易從麩皮上刮凈,麩粉分離效果好。如果加工軟質麥,在研磨系統(tǒng)工藝設計中,好增加一道皮磨,加強對軟質麥皮層的剝刮作用,減少麩中含粉量。為了得到較高的出粉率,有的面粉廠采取5-6道皮磨.
小型石磨面粉機械可能遇到的故障問題
小型石磨面粉機械可能會遇到哪些故障問題呢?跟河南天豐面粉機生產(chǎn)廠家一起來了解一下吧:
使用小型石磨面粉機械的用戶應及時了解可能會出現(xiàn)的故障,然后做好相應的應對措施,才能更好的防止因故障而導致的損失。
1、石磨面粉機機身晃動,應擰緊磨頭與機架聯(lián)接螺栓。
2、石磨面粉機產(chǎn)量下降,應調緊彈簧,保證磨輥兩端間隙一致,對磨損的磨齒進行修理。
3、石磨面粉機面粉溫度高,應調松磨輥;如磨輥磨損嚴重應修理或更換;機溫高時就停機散熱。
二、日產(chǎn)500噸面粉加工成套設備廠家介紹制粉工藝流程
車間制粉部分分A、B兩條線,每條線生產(chǎn)能力為日處理凈麥250t。因兩條線工藝基本相同,現(xiàn)僅列出其中一條供參考。
該粉路全部采用國產(chǎn)設備,主要由磨粉機14臺,高方平篩6臺,清粉機4臺,臥式打麩機2臺,刷麩機3臺,撞擊松粉機15臺。
以上就是日產(chǎn)500噸面粉加工成套設備廠家為大家簡要介紹的日處理500t小麥加工工藝流程。
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