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2024-02-03 09:13:55
2、天然面粉還會有淡淡的麥香味,加增白劑后香味消失面粉設(shè)備。
3、面粉本身狀態(tài)是粉狀流散性狀,如發(fā)現(xiàn)面粉結(jié)塊則面粉很可能已變質(zhì),即使沒變質(zhì)也盡快食用。
4、另外,平時仔細看看,自己所購買的饃頭、燒餅、麻花、水餃、面條是否污染面粉制作。
以上就是山東石磨面粉機廠家為大家分享的選購面粉機的技巧,您學(xué)會了嗎?以上就是山東石磨面粉機廠家為大家分享的選購面粉機的技巧,您學(xué)會了嗎?
物料由喂料機構(gòu)送出既落入兩軋之間,兩軋輥以1:2.5不同速度轉(zhuǎn)動研磨物料。由于物料顆粒大小不同,則兩軋輥之間的間隙也不同,再進行調(diào)整。
A、初調(diào):先合上閘,調(diào)整壓力彈簧,使之壓縮8-10mm,兩邊彈簧壓力應(yīng)一致,目觀或用0.5—1.0mm厚薄鐵皮檢查磨輥間隙。
B、細調(diào):用300mm長的薄紙條為入兩輥之間,轉(zhuǎn)動手輪,調(diào)緊扎距面粉加工成套設(shè)備,用手轉(zhuǎn)動三角皮帶,觀察薄紙條被扎輥壓的痕跡是否一致,如痕跡不均勻,可調(diào)節(jié)拉絲長度及彈簧的壓力。
C、使用中調(diào)整:檢查磨下物料破碎是否均勻,如不均勻,可用大手輪調(diào)節(jié)彈簧的壓力。
二、面粉機制粉工藝流程
該粉路全部采用國產(chǎn)設(shè)備,主要有石磨面粉機12臺、高方平篩5臺、清粉機4臺、臥式打麩機2臺、刷麩機2臺、撞擊松粉機15臺。
該粉路采用先進的功率,可同時生產(chǎn)1~3種基本面粉,或根據(jù)客戶要求靈活調(diào)節(jié)面粉的種類;總出粉率在75%左右,其特點如下:(1)該粉路為等級粉生產(chǎn)工藝,工藝系統(tǒng)設(shè)置比較完善,粉路較長,分級比較細,可適應(yīng)加工軟質(zhì)或硬質(zhì)小麥。
(5)由于采用了中后路打麩、刷麩,麩粉的數(shù)量較多,質(zhì)量也較好。因此、將麩粉單獨用一倉平篩處理,提高了出粉率,若與其他物料混合篩理易影響篩理效率。
(6)由于吸風(fēng)粉的成分比較復(fù)雜、粒度較細、粘性大,流動性較差,若單獨用一倉平篩處理,很難篩理,而與其他物料相混合,流動性變好易篩理。如果能采用震動園篩單獨進行篩理,其效果將會更好些。
面粉機成套設(shè)備制粉工藝流程
車間制粉部分工藝分A、B兩條線,每條線能力為日處理凈麥500t。因兩條線工藝基本相同,現(xiàn)僅列出其中一條線的制粉工藝流程供參考。
該粉路全部采用國產(chǎn)設(shè)備,主要有磨粉機20臺,高方平篩7臺,清粉機6臺,臥式打麩機3臺,刷麩機3臺。
該粉路系統(tǒng)設(shè)計比較合理,面粉機使用量較少,其單位流量為0.84cm/(100kg·24h),其中部分系統(tǒng)分粗細磨;高方平篩面積配置較為寬敞,其單位流量為0.11㎡/(100kg·24h),皮磨系統(tǒng)主要以分機為主,皮磨設(shè)置了四道重篩系統(tǒng),吸風(fēng)粉和打麩粉合并后用而倉平篩處理,并且其篩下物又進入重篩四再篩,篩絹配置較密,適合生產(chǎn)細度較高的南方面粉以及適應(yīng)軟質(zhì)白麥的加工;馬經(jīng)理
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